Chaufa Quinua

Bom día para todas, aquí en la pc desde las 5 am de la mañana, no puedo dormir y la verdad que esta semana he hecho cero ejercicios me la he pasado de vaga pero bueno no importa por una semana no pasa nada, además el cuerpo descansa también.

Les cuento que desde la semana pasada ando ingeniándome que comidas hacer, antes yo solo entraba a la cocina a hervir agua, hacer los jugos y la lonchera de Sofi pero desde que me quede sin Samid ( nani de Sofi) la cocina y yo somos amiguis jajaja , en casa tratamos de comer lo mas sano que podemos digo tratamos porque todos somos dulceros así que cada que hay oportunidad le metemos su postrecito jaja. Bueno para seguir con el tema y antes que me siga desviando ( sorry siempre lo hago ) , les cuento que encontré esta receta super mega archi FÁCIL, y la bautice como CHAUFA QUINUA

Ingredientes:

Quinua 3/4 de bolsa de medio kilo ( para 3 porciones )

hot dog de pavita

cebolla china ( 0.50 centimos )

3 huevos

ajos

aceite de oliva

sal

pechiga de pollo o filete de pescado ( yo lo hice con pescado )

pimiento ( cortado en cuadrados pequeños )

sillao

y el ingrediente secreto: MUCHO AMOR <3

Preparación

Sancochas la quinua con bastante agua hasta que reviente, eso será en 20 min aprox a fuego medio luego fries los hot dogs, los huevos los bates como para tortilla y lo fríes también. En olla aparte haces el aderezo mágico ( así le digo ya que ese aderezo lo usas para TODO ) echas aceite un chorrito, sal, ajos y cebolla picada lo más pequeño que puedas y ahí lo dejas un ratito, en la misma olla del aderezo echas la quinua y ahÍ vas chorreando el sillao al gusto, para eso mientras se hacía el aderezo en una sartén ( en la misma del hot dog y huevo) sofreiste la cebolla china cortada en cuadrados pequeños al igual que el pimiento.

Hora de mezclar, en la olla colocas, quinua, sillao, huevos, hot dog y la cebolla china+pimiento y mezclas todo dessspaaaacito lalala jeje . Yo lo suelo acompañar con el filete de pescado entero empanizado pero también puedes cortarlo en trozos grandes y mezclarlo. Y listo así quedo mi plato :) Antes que me olvide esta comida la pueden usar todos y más aún las que están en etapa de lactancia tiene dos beneficios adicionales, te ayuda a recuperar la figura y es super saludable les dejo el link para el post de como perder el peso ganado en el embarazo goo.gl/N62PUx.

Cualquier duda o consulta, háganmela saber bellas.

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